[摘要] 我市从7月10日起正式启用张家界大鲵“双标识”，并将于9月举办全球大鲵美食文化节。张家界大鲵“双标识”启用后，将搭建张家界大鲵质量安全管理综合平台，实行智能化、数字化、移动端、封闭式管理，实现张家界大鲵质量追溯和信息查询。
本报讯 7月10日，记者从张家界大鲵“双标识”启用暨首届张家界大鲵美食文化节新闻发布会上获悉，我市从即日起正式启用张家界大鲵“双标识”，并将于9月举办全球大鲵美食文化节。农业部长江流域渔政监督管理办公室主任、水生野生动物保护分会会长李彦亮，水生野生动物保护分会秘书长周晓华，湖南省商务厅副厅长罗双锋出席发布会。市委常委、市委秘书长、市委统战部部长刘群，副市长向佐谊，市政协副主席张元次参加发布会。
农业部人工养殖大鲵标识采用扎带式标签，捆扎在大鲵颈部，用阅读器扫描扎带标签，可显示每一条养殖大鲵的相关信息；张家界大鲵国家地理标志保护产品专用标识采用RFID技术，将张家界大鲵的养殖场所、生长年龄、养殖过程等信息一同输入专用标识内，消费者通过手机端读取专用标识信息，就可以科学识别“张家界大鲵”。从6月1日起，在范围内经营利用和运输佩戴标识的养殖大鲵，不需再办理相关行政审批手续。
张家界大鲵“双标识”启用后，将搭建张家界大鲵质量安全管理综合平台，实行智能化、数字化、移动端、封闭式管理，实现张家界大鲵质量追溯和信息查询。目前，我市有46家大鲵持证企业获得了农业部的养殖大鲵标识，12家企业正在按程序办理张家界大鲵地理标志保护产品专用标识相关审批手续，张家界金鲵生物工程股份公司已获得国家地理标识使用权，佩戴养殖标识的张家界大鲵已上市销售。
发布会还介绍了首届张家界大鲵美食文化节的相关情况，此次美食文化节是全球弘扬大鲵美食文化的盛会，将于9月24日至9月26日在武陵源区举行。活动以“张家界大鲵——来自3亿5千万年的养生珍品”为主题，举办美食文化节开幕式、张家界大鲵厨神争霸赛、张家界大鲵产业发展与科技高峰论坛、大鲵旅游精品线路采风、张家界大鲵产品展示展销等系列活动。
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