江与城·美食潮街再添餐饮名店【鲵童·娃娃鱼餐厅】

城市经济的大力复苏中

餐饮业迎来了飞速发展

全国各地烟火升腾

餐饮创业发展再度成为香饽饽

2023年上半年，全国餐饮收入24329亿元，增长21.4%，餐饮业经营主体信心持续恢复。随着助企惠企服务不断优化，经营主体着眼提升产品和服务品质，餐饮消费潜力将被进一步激发，为经济增长注入更多活力。

结合目前餐饮业发展大势对于品牌餐饮来说，如何借势而上最重要的第一步就是选址

01地段决定人气

在旅游城市中，游客占据了消费的大部分主体，官黎坪作为张家界的旅游接待中心，为市中心老城区、南庄坪政务中心以及西溪坪新城区所围绕，并且拥有张家界两大核心景区之一的天门山，是城市最大的酒店客栈集群所在地，坐拥百万住客，一方面服务游客水到渠成，另一方面，同样可以辐射周边居民、政府和商务接待的餐饮需求。

02环境资源会为门店加分

信息时代当下，除了精美可口的菜品吸引顾客外，顾客对就餐环境的要求越来越高，江与城·美食潮街街坐落于澧水河畔，有着张家界城区优质的滨水资源，优美的风景搭配每家门店独有的装修风格，使其成为澧水河岸具有特色的美食街。

03固定的消费客群

江与城作为张家界高品质住宅项目之一，业主的消费能力还是相当有分量的，目前，小区1-3期已经完成交付，近千户业主已完成交付，装修入住率超70%，随着2期后续的开发建设，小区涵盖近万人的消费人群，同时周边小区环绕，各种家庭聚会、亲朋走访，会带动餐饮门店的日常发展需求。

04互联网思维和特色定位

江与城，将美食街区分三大业态定位，从国际化美食、到品牌餐饮、再到符合城市特色的夜宵小吃，涵盖更多的客户群体，同时，街区更加注重互联网思维的打造，不仅利用网红打卡景点、网红餐饮、潮流时尚吸引更多的年轻人，同时，还会利用各类互联网平台工作室为各位商家推动宣传。

在继乌龙山寨、海庭盛宴、无味饭店之后

江与城·星汇街迎来了

第四位特色品牌餐饮大咖

鲵童·娃娃鱼餐厅

一城一特色，一城一美食

张家界大鲵（娃娃鱼）

是张家界市名誉海内外的特产

是中国第一个水生野生动物地理标志产品

作为具有城市名片特色的美食

鲵童将娃娃鱼的烹饪

做到了极致

【鲵童娃娃鱼餐厅】由“中国娃娃鱼第一人”童鹏飞掌勺，独创菜品【黄焖娃娃鱼】、【娃娃鱼浓汤火锅】等曾多次为国内外电视台报道。而自从开店半年以来，近十万顾客专程来到本店品尝娃娃鱼，并给予充分好评。

鲵童餐品出品总监 童鹏飞

•湖南省技术能手、中国湘菜大师、中国烹饪名师烹饪国家级评委等;

•烹饪行业最高奖“中华金厨奖”;

•多年大鲵烹饪技术钻研，被中央电视台、凤凰卫视、湖南国际频道、华声在线等国内100多家媒体进行了专题报道，被誉为“中国娃娃鱼烹饪第一人”。

娃娃鱼水饺

娃娃鱼龙脊浓汤锅

黄焖娃娃鱼

在网络信息科技发展下

年轻人选择美食，更依赖网络搜索

鲵童仅开店两月

就登上抖音湘菜人气榜、湘菜收藏榜top1

在餐饮业竞争激烈的市场中，一家独特吸睛的装修设计能够为餐厅带来更多的关注和回头客。无论是精致小清新的装饰，还是大胆奢华的设计风格，每个细节都可以成为顾客选择你店铺的理由。

鲵童·娃娃鱼餐厅江与城旗舰店

将特色菜品提质升级

融入更多的优质菜品元素

提升食客的味蕾体验感

同时，将更加注重文化氛围的营造

通过在装修中融入当地特色元素

塑造独特的品牌形象

会让顾客在就餐的过程中感受到真正的地域文化

随着鲵童的强势入驻，江与城·美食潮街将会加快以美食餐饮为主线，以品质美学+城市文化为载体，融合“网红”经济模式，形成具有丰富特色餐饮、互动体验店铺街的美食主题潮流街区，未来将成为张家界的文化、旅游消费及网红人潮打卡的聚焦IP。

江与城·星汇街

打造张家界人更爱的美食潮街

江与城·星汇街，张家界人更爱的美食潮街，总体量近25000方，位于城市旅游服务中心——官黎坪滨水板块，距张家界核心景区——天门山索道站约1公里，拥有澧水极美风光，为张家界打造滨水餐饮商业的黄金地段。

星汇街三大特色业态定位

01【 特色风情餐饮 】

国际化的风情餐饮

体验更多不一样的异域风情

02【 大型品牌餐饮 】

集湘、川、粤等知名菜系

组成大型中式餐饮聚集地

03【 夜宵街】

特色风味小吃

打造更符合城市氛围的烟火气

目前已入驻乌龙山寨、海庭盛宴、无味饭店、鲵童·娃娃鱼餐厅、德品会、亿达装饰、源友汇茶楼、途虎养车、老舍茶楼、老百姓大药房、等大型知名品牌商家，同时还有众多意向商家正打算装修入驻，商业氛围逐渐充盈，引领江畔新繁华。

江与城·星汇街

打造张家界人更爱的美食潮街

建面约50- 500㎡ 

餐饮旺铺，租售同启！